Top 10 voeding voor kankerpreventie.

Kanker is zo’n duizelingwekkende epidemie – het grote aantal mensen die zijn geraakt door deze ziekte is hartbrekend en onbegrijpelijk. Nu men langzaam meer weet over de oorzaken, beginnen we over preventieve maatregelen te leren.

Wat betreft de relatie tussen dieet en kanker, leidt dit naar lijsten wat niet te eten (patat, zucht) en de andere kant van de munt: wat we wel zouden moeten eten (artisjokken en rode wijn, yeah).

In het boek: “Kanker: 101 oplossingen om een epidemie te voorkomen” (New Society Publishers, 2007), overwegen de auteurs Liz Armstrong, Guy Dauncey en Anne Wordsworth het belang van het eten van bepaalde voeding en dranken voor kanker bescherming.

Dit is wat zij aanraden:
1.Kruisbloemige groenten: broccoli, bloemkool, kool, spruiten, paksoi en boerenkool. Deze scoren hoog omdat ze vele anti-kanker stoffen bevatten, zoals isothiocyanaat.
2.Artisjokken voor heel hoge niveaus van salvestrol.
3.Donkergroene groenten, zoals spinazie en bindsla voor vezels, foliumzuur en een grote serie kanker bestrijdende carotenoïden. Ook andere donker gekleurde groenten, zoals bieten en rode kool.
4.Druiven en rode wijn (biologisch – sulfietvrij) voornamelijk voor de resveratrol.
5.Peulvruchten: bonen, erwten en linzen, voor saponinen, proteaseremmers en meer.
6.Bessen, voornamelijk bosbessen, voor de ellaginezuur en anthocyanosiden.
7.Lijnzaad, vooral als je het zelf maalt en vers eet. Voor de essentiële vetzuur alfa-linoleenzuur, lignanen en andere “goede vetten”.
8.Knoflook, uien, bos ui, prei en bieslook, voor vele anti-kanker stoffen inclusief allicine.
9.Groene thee, voor de anti-kanker catechines, een sterk antioxidant.
10.Tomaten, voor de bekende flavonoïde lycopeen.

Kies altijd de biologische en niet genetisch gemodificeerde versies. (vertaling door Judith Hagelen)

Toevoeging
Deze voedingsmiddelen helpen ook krachtig om je kans op kanker te verkleinen:
Kurkuma (geelwortel), hennepzaad, vette wilde vis en paddestoelen zoals de shiitake.

Verhoog je weerstand. Eet superfood.

Lees meer

Dalternative.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: